CREMA DE YOGUR

INGREDIENTES:

4 potes pequeños de yogur natural o casero

250 gramos de azúcar glass

PROCEDIMIENTO:

Se deja escurrir en un colador con la ayuda de 3 gasas que se ponen abajo del yogur,el colador lo apoyas sobre un bol y lo dejas 12 horas para que pierda el líquido

Luego pasado este tiempo lo pones en otro bol para batir,el yogur se vuelve espeso con este proceso y se reduce a la mitad

Agregas el azúcar y lo bates muy bien y listo, esta crema la puedes usar para cualquier postre que quieras incluso para relleno de pasteles

BUEN PROVECHO!