PASTA O MASA FILO

INGREDIENTES:

1 libra de harina
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 huevo
1 pizca de sal
agua
PROCEDIMIENTO:

Mezclar todos los ingredientes y amasar 10 minutos

 Se tiene que conseguir una masa elástica. Dividir en cuatro y dejar reposar 30 minutos. Extender tan fino como se pueda (como el papel)

 Dejar secar una hora antes de utilizar bien tapada con un paño o papel plàstico de cocina

Si la ocupas tiene que ser en el momento o si la vas a utilizar después, entonces guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético

BUEN PROVECHO!