SUFLE DE MELOCOTON

INGREDIENTES:

1 lata de melocotón en almíbar

4 claras

1/2 de taza de azúcar

1/4 de taza de azúcar glass

PROCEDIMIENTO:

Escurrir los melocotones y partirlos en dados, reservando tres mitades

para hacer la crema del adorno

 Batir las claras a punto de nieve, agregando hacia el final el azúcar

Colocar los dados de melocotón en una fuente para horno ( molde de silicona o ceràmica ) y taparlos

con las claras batidas

 Espolvorear el azúcar glass encima

Gratinar durante 10 minutos a 150 ºC, vigilando constantemente

Mientras, triturar las tres mitades de melocotón restantes con la

batidora

Retirar del horno y decorar con la crema de melocotón

Como puedes ver, es una receta sencilla que es muy deliciosa ademas de brindarte todo su aporte nutricional

BUEN PROVECHO!