INGREDIENTES:
1 paquete de tostadas bimbo
2 pechugas deshiladas
2 huevos duros en rodajas
1 lechuga en juliana
1 taza de puré de aguacate
Queso parmesano rallado
Mayonesa
Ketchup al gusto
PROCEDIMIENTO:
Cocinar la pechuga con sal , pimienta y un ajo luego sacarla y deshilarla
Dorarla un poco con aceite de oliva, ajo, cebolla y sazón completa badìa
Luego armar la enchilada poniendo el puré de aguacate, lechuga en juliana
y el pollo con una rodaja de huevo duro luego ponerle mayonesa y ketchup y el queso rallado
BUEN PROVECHO!
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