DELICIOSO MERENGUE ITALIANO

INGREDIENTES:

1/2 taza de azucar

1/4 de taza de agua

2 claras de huevo

PROCEDIMIENTO:

En una olla a fuego medio, cocinar el azúcar con el agua hasta formar un almíbar o punto bolita blando
Batir las claras a punto de nieve con una batidora eléctrica  Agregar el almíbar en forma de hilo, sin dejar de batir, hasta que las claras se enfríen, tocar con el dedo las claras para probar su temperatura Ya tienes un delicioso merengue para acompañar tus postres
BUEN PROVECHO!