RELLENO DE MANZANA PARA PAY

INGREDIENTES:

4 manzanas nectarina o gala

1 cdita.. canela molida

2 cdas. soperas de azúcar

1 cda. de harina

3 cdas. de margarina

PROCEDIMIENTO:

Cortar las manzanas en gajos delgados ponerlas en una sartèn para que se cocinen un poquito a que no se peguen las manzanas, agregarle la canela, el azúcar, la margarina solamente una cucharadita, la demás se deja para que cuando este el relleno se coloca en la masa para pay, el relleno, la margarina en pedacitos 

pequeños y un poquito mas de azúcar encima de la manzana, se le coloca la masa para formar el pay, se le abren unos agujeritos a la masa con tenedor o cuchillo para que salga el vapor, se le pone huevo batido con brocha para el brillo y azúcar encima y se cocina bien todo

Hornear a 180 grados  por 30 minutos o hasta que este dorado encima

BUEN PROVECHO!