POLLO A LA CORDON BLUE

INGREDIENTES:

3 lascas de jamón
3 lascas de queso suizo
Pechuga de pollo deshuesada
3 lascas de queso mozarella
Harina
Aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta blanca
1 huevo
Miga de pan

PROCEDIMIENTO:

Salpimentar pechugas, Rellenar con los quesos y jamón, cubrir con papel aluminio, Colocar en el horno hasta que estén doradas Cuando las saques del horno las tienes que empanizar, rompes el huevo y lo bates con un tenedor para romper la yema, pasas las pechugas por el huevo y luego sobre las migas de pan y la harina, lo fríes en un poco en el aceite de oliva y listo Este es un plato que hará de tus comidas algo muy diferente y delicioso
BUEN PROVECHO!