POLLO Y CAMARONES CON VEGETALES Y PESTO DE LOROCO

INGREDIENTES:

3 pechugas de pollo en julianas

Aceite de oliva extra virgen

1/2 libra de camarones pelados

1 zanahoria en juliana

1/2 cebolla en juliana

1 chile verde 

2 ajos picados

Sal  y sazon completa 

1/4 de crema especial

1/4 de libra de loroco

PROCEDIMIENTO:

Las pechugas en julianas se doran en aceite de oliva junto con los camarones

Luego se agrega la zanahoria, el chile verde y la cebolla, se sazona al gusto y se le agrega el loroco picado

junto con 1 ajo picado (en el procesador de alimentos con un poquito de aceite de oliva), se fríe poco, se coloca la crema y ya esta listo

BUEN PROVECHO!