ARROZ CANTONES

INGREDIENTES:

1 libra de arroz corriente

1/2 libra de posta de cerdo

1 libra de camaroncillo

2 pechugas de pollo deshuesadas

1/2 bolsa de retoño de soya

1 chile rojo

1 chile verde

1 cebolla blanca

½ bandeja de arveja china

1 puerro

Salsa de soya

Aceite de ajonjolí

Aceite

Sal

PROCEDIMIENTO:

Colocamos en una olla el arroz con 4 tazas de agua cuando este tome hervor bajamos el fuego y tapamos hasta que este listo

Luego cortamos los chiles, la cebolla, la arveja, el puerro, en juliane y salteamos con el retoño de soya, sal, pimienta y reservamos

Seguidamente cortamos el pollo, la posta de cerdo en macedoune  y salteamos por separado con sal y pimienta, salteamos los camaroncillos y colocamos todo en el arroz,  terminamos agregando salsa soya al gusto y dos cucharadas de aceite de ajonjolí, mezclamos bien y servimos

BUEN PROVECHO!