CREMA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 litro de leche de tu elección

4 huevos

1/2 taza de maizena

3/4 de taza de azúcar

1/2 taza de syrup de chocolate

PROCEDIMIENTO:

Dejas la leche hasta punto de hervor, mientras esta en el proceso, bates los huevos, el azúcar y la maizena

Cuando la leche a dado hervor le agregas los huevos, el azúcar y la maizena batida y mueves con cuchara de madera hasta que espese

La retiras del fuego e incorporas el syrup o jarabe de chocolate y remueves hasta que se integre con los demás ingredientes

Dejas enfriar y la sirves

Esta sirve para acompañar con pan o tostadas, también como relleno de pasteles o tartas

BUEN PROVECHO!