CHEESECAKE CASERO SIN HORNO

INGREDIENTES:

1 paquete grande de galletas Marìas

3 sobres de 7.4 gr. de grenetina( gelatina sin sabor)

Leche

Margarina o mantequilla

1 pote grande(254 gr.) de queso crema

1/4 de botella de crema

1/2 litro de leche de tu elección(descremada,semidescremada,deslactosada,etc.)

1 taza de fresas,mora o cualquier fruta que desees(cortadas y limpias)

3 cucharadas de azúcar glass

PROCEDIMIENTO:

Para la base:

Tritura las galletas Marìas en el procesador de alimentos,que quede como polvo

Luego tienes que amasar como si fuera pan las galletas Marìas trituradas con un poco de leche y un poco de margarina(derretida),ten cuidado de no echarle mucho de ellos porque te quedará muy pegajosa

Ahora lo pones en el molde y la extiendes hasta cubrir toda la base del mismo

Refrigeras

Para el relleno:

Licua las fresas luego pon en la licuadora el queso crema,la crema,la leche y las 3 cucharadas de azúcar glass

Cuando ya tengas licuado esto lo pones en una olla y lo calientas por un momento, no hasta hervir sino que hasta que este caliente y puedas meter el dedo sin quemarte,esto se hace para poder incorporar la grenetina

Antes de preparar el relleno, en una taza de agua del grifo hechas el contenido de los 3 sobres de grenetina para cuando tengas el relleno la grenetina ya ha esponjado y la puedes incorporar a lo que es el relleno caliente pero tienes que incorporarlo bien con la ayuda de una cuchara de madera

Despues sacas el molde con  la base del refri y hechas el relleno

Luego vuelves a meterlo al refri y esperas unas 2 o 3 horas le pones jalea encima de cualquier fruta que combine y listo

A disfrutar con familia y amigos

BUEN PROVECHO!