MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

200 gramos de chocolate de cobertura(mas fácil de utilizar)

1/2 taza de azúcar glass

3 huevos

PROCEDIMIENTO:

Derrites el chocolate en una olla,este tipo de chocolate puedes derretirlo directamente sin hacer baño de Marìa lo único que ten cuidado al hacerlo, luego cuando se derrita lo dejas enfriar un poco

Se bate las claras de huevo y poco a poco se le adiciona el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener el delicioso merengue para postres

Mezcla cuidadosamente el chocolate previamente derretido con el merengue para postres y bátelo manualmente con cuidado hasta incorporarlo, déjalo en el refrigerador por unos 30 minutos y estarás disfrutando de este exquisito postre de chocolate

BUEN PROVECHO!