INGREDIENTES:
1 1/2 litros de leche de tu elección
1 libra de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
PROCEDIMIENTO:
En una olla mezclas la leche, azúcar y el bicarbonato
Se revuelven bien los ingredientes con cuchara de madera mientras se deja hervir la mezcla
Cuando ha hervido bajas el fuego a medio y sigue revolviendo para que no se queme, pegue o ahúme luego la mezcla empezará a espesar y tomar el color característico del dulce de leche
Este proceso puede tomar hasta 1 1/2 hora
Luego cuando ya este listo lo guardas en un frasco de vidrio para su conservación y en el refrigerador
Queda mucho mejor que comprarlo y es un postre con el que puedes contar y disfrutar en cualquier momento
BUEN PROVECHO!
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