Las hojas de la albahaca son ricas en aceite etéreo y tanino. El aceite etéreo excita la actividad de la mucosa de las vias respiratorias y gastrointestinales, de los riñones y de los nervios.
También se usa como antiinflamatorio ya que reduce la inflamación,destruye bacterias perjudiciales para el organismo, contrarresta el crecimiento de las bacterias resistentes a los antibióticos incluyendo las que infectan las heridas.
También tiene efecto en el estreñimiento crónico.
Si en casa sembramos albahaca en una maceta, es un buen repelente de insectos.
La albahaca tiene un fuerte aroma y se emplea en la cocina mediterránea como condimento, en sopas, salsas, ensaladas, pasta, el famoso pesto, etc.
Puede emplearse tanto fresca como seca.
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