CREPAS CON HUEVO Y TOCINO

INGREDIENTES:

Crepas

4 onzas de tocino

Queso Mozzarella o Cheddar

3 huevos batidos

Aderezo:

Salsa de tomate

Mayonesa

PROCEDIMIENTO

Preparas las crepas,la cantidad necesaria para las cantidades que harás,por ello solamente pusimos la cantidad de tocino y huevos como referencia

Hechas las crepas,pasamos al tocino,lo cortas en cuadros pequeños y lo fríes con aceite de oliva,desechando el exceso de aceite del mismo

Luego ponemos los huevos batidos sobre el tocino y lo cocinamos junto a el hasta darle el toque exacto que tu ya sabes

En este momento nos disponemos a hacer las crepas con huevo y tocino:

Extiendes las crepas ya listas y le ponemos el tocino con el huevo ya preparado,hecho esto le adicionas el queso mozzarella o cheddar para darle un toque gourmet aun mejor y exaltar su sabor

Enrollas las crepas como tu creatividad te mande,ya que para la cocina eso es lo que manda y por eso es excelente

Las calientas un poco mas sin quemar solo para derretir el queso dentro de las crepas

Para el aderezo mezclas la salsa de tomate con la mayonesa,puedes hacerlo a partes iguales o como tu quieras para darle tu toque personal

Estas crepas te quedarán excelentes y son mu fáciles de hacer,con ello pasarás un buen momento en Familia o amigos

BUEN PROVECHO!