EMPANIZADOR COSTRA DE YUCA

INGREDIENTES:

1 trozo de yuca

Queso duro blando o cheddar

Harina

Huevos

Sal y pimienta

Aceite

PROCEDIMIENTO:

Rayas la yuca finamente con la ayuda de un rayador

Luego también le rayas el queso duro blando o cheddar finamente encima de la yuca rayada y lo reservas

Pones la harina necesaria en un plato

Sacas el huevo ( con yema y clara ) en un plato hondo pequeño y lo bates con un tenedor hasta tener una mezcla uniforme, la salpimentas al gusto

Con esto puedes empanizar cualquier comida que desees como pollo, camarones,etc.

Te dará un gusto y sabor muy especial

Primero pasa lo que quieras empanizar en el huevo, luego por la harina y luego sobre la costra de yuca y lo llevas a fritura profunda por un par de minutos y listo

Tendrás un plato muy exquisito para disfrutarlo en compañía de Familia o amigos

Esta costra de yuca le da un toque especial a los alimentos como empanizador

Los ingredientes los puse sin medidas ya que depende la cantidad que desees utilizar por lo que vas a cocinar

BUEN PROVECHO!