INGREDIENTES:
2 pepinos
3 zanahorias
3 huevos cocidos
1 lata de pimientos rojos
1 lata de atún
Salsa rosa
-Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO:
Lavar bien las verduras. Cortar los pepinos y
las zanahorias (reservando una) a lo largo, en
láminas muy finas. Colocarlas en fuente de
ensalada formando una flor, alternando una
lámina de zanahoria con otra de pepino. En el
centro de la flor poner bastante salsa rosa,
rallar la zanahoria reservada y esparcir con
cuidado sobre la salsa. Poner el atún en el
centro del plato, y rodearlo con tiras de
pimiento rojo, y los huevos cortados en
rodajas
En el momento de servir la ensalada se puede
agregar un poco más de salsa rosa y añadir sal
y pimienta
Esta Ensalada Gonzalo les quedará estupenda ya que la ensalada es muy buen acompañante como comerla por separado
BUEN PROVECHO!
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